有限服务酒店 未来无限?
点击量: 发布时间:2021-02-22 15:28:15

  虽然国内酒店目前仍是整体交易量较少的资产类别之一,但行业发展的乐观趋势和充满前景的旅游市场已经点燃了投资者对酒店的兴趣。越来越多的投资者开始将酒店资产列入其投资目标计划中。

  什么样的酒店才能有好回报?投资者也在暗暗算账——“全服务酒店”的运营成本在近年来持续攀升,再叠加可观的开发成本,这在一定程度上降低了投资回报。有专家预计,在未来,具备更高盈利能力的“有限服务酒店”将获得更多投资者的青睐。

  上扬!有限服务酒店品牌

  与全服务酒店相比,有限服务酒店顾名思义就是酒店提供的服务和设施是有限度的,虽然大多数的有限服务酒店物业不包括会议、娱乐和零售设施,但是在提供食品和饮料(F&B)服务方面却非常多样化,当然也不是所有的有限服务品牌酒店都提供餐饮设施和服务。

  然而,这并不影响有限服务酒店品牌做出特色,又做出业绩。

  以华住酒店集团旗下的CitiGO为例,这一酒店品牌的风格更侧重于年轻一代消费者展现自我、强调个性化的喜好,相比于传统星级酒店的华丽配套,CitiGO更倾向于“房间用来洗漱和睡眠,公区满足住客一切娱乐需求”的新模式。

  铂涛旗下的喆?啡酒店则是将咖啡馆文化与酒店相结合,,为商旅顾客营造“旅途中的啡凡存在”,创造令人喜欢的住房选择,客房的功能,同样被弱化。

  更不必说www.zhangjincheng.cn在跨界和公共区域上下足功夫的亚朵,哪怕客房并不出彩,但并不妨碍酒店的遍地开花。

  的确,随着体验经济的爆炸式发展,办公、娱乐与生活的界限日益模糊。酒店在原本提供休憩的基本属性上,也需要额外赋能更多功能。吸引年轻一代消费者,有时候靠的是全服务之外的东西。

  为什么有限服务酒店更受欢迎

  从一份酒店数据报告中,我们不难有限服务酒店受欢迎的点。

  经营效率明显提高

  对于酒店经营者而言,选择有限服务酒店有很大一部分是因为操作起来相对容易,因为服务和设施有限,酒店需要设置的部门也是有限的,运作起来更有效率。

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  劳动力成本是运营管理最大的费用项目。然而,有限服务酒店的劳动力成本实现了最小化,这有助于提升这一细分市场的效率和盈利能力。

  控制餐饮成本

  改变有限服务酒店的F &

  B产品,似乎有助于部门提高盈利能力。大多数有限服务酒店限制了提供餐饮的时间和可选择的范围,大堂咖啡厅最受有限服务酒店欢迎,虽然这么做限制了餐饮收入的增长但也控制了餐饮业务成本的上涨。

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  有限服务酒店需要注意哪些要点

  有限服务酒店不一定是四星级或五星级酒店,即使可能没有大理石柜台或高级的硬件装饰,但这也不意味着经营者不能让有限服务酒店像豪华酒店一样获得高度的评价,这几个要点,值得注意。

  1、优秀的酒店前台是成功的第一步

  酒店前台工作人员通常是客人抵达酒店时的第一个接触点,他们为是否能挽留客人奠定了基调。雇用你的酒店前台员工时,性格和态度比经验更重要。你可以随时向员工培训酒店的流程和程序,但很难改变一个人的个性和行为。一个简单的微笑将有助于与顾客营造良好的氛围。顶级的酒店通常要求员工无论是早上下午还是晚上都要向客人问好,并随时记住客人的名字,这么做不需要耗费什么成本,但是却能大大改善客户对你的评价。

  2、细节决定一切

  培训所有的员工注意细节,良好的印象不分细节大小。例如捡起地板上的垃圾,干净整洁的前台,专业的标牌,没有手写的无序的标识。酒店业主和管理者应该以身作则,事无巨细,给员工做好榜样。

  3、激励你的酒店员工

  激励你的酒店前台和员工积极地赢得客人的五星好评,这能让你清楚哪些员工值得被奖励,奖励的措施可以使电影票、礼品卡或者是现金,只需要一点点的认可和奖励,酒店员工将会专注于让客人给出正面的反馈。

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  4、小优惠有大作用

  提供竞争对手不会提供或者忽视的小优惠,可以是额外的早餐,晚餐客人交流时奉上小饼干,大堂里的薄荷糖或者巧克力,这些微不足道的小事可以给客人以良好的体验,同时也是区别于竞争对手的关键。

  5、授权给员工

  如果酒店前台收到投诉,员工应该有权立即解决它,让客人得到满意的答复,经理有礼貌的跟进电话确保问题处理妥当则更加分。由于我们变得越来越忙碌,随时随地关注个人动向几乎是澳客彩票网不可能的事情,随时检视存在问题,通过电子邮件和短信进行沟通,你的努力终将被客人所承认。

  6、不要对需要修理的物件视而不见

  当如洗衣机、锅炉或电梯设备出现问题时,马上修理,即使可能成本是高昂,但从长远来看是有益的。小物件也不容忽视,比如灯泡出现问题时立即更换,让客人失望可能会带来负面的评价。


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